DAY OF THE BRIDE
花嫁の一日
花嫁の一日
四季それぞれの色を映す空と海、夜景も美しい関門海峡をバックに
海峡ならではの新鮮な魚介類をはじめ、吟味をしつくした食材の数々を繊細かつ大胆に仕込みから盛りつけまでこだわり、
ひと皿ごとに感動を生む、お二人の門出にふさわしい最高の料理として完成させます。
また、お二人の想い出や希望、こだわりを盛り込んだオリジナルメニューの創作も可能です。
フレンチでもお箸で食べられる工夫など、ゲストへの心遣いや、
「ゲストへの感謝の気持ちを伝えたい」「一生の記憶に残る一日にしたい」、
そんなお二人の願いをお料理とホスピタリティで実現するため、
スタッフ一同、真心をこめておもてなしいたします。
日本伝統のお慶びの料理に
現代和風の創作を加えた新たな日本料理。
魚介はもちろん唐戸市場の一級品。
一品一品にこだわった晴れのメニューを
ご用意させて頂きました。
想い出に残る特別な日のために食材からこだわりぬき、
伝統をベースに新たな感性をプラスした
下関グランドホテルのフランス料理。
晴れの日の正餐を華やかに彩ります。
日本料理とフランス料理が融合した
晴れの日にふさわしいおもてなし料理。
お好きな料理をおふたりで一緒に選ぶ、
こだわりのフルコースメニューを
ご用意させて頂きました。
新郎新婦様にとって一生の思い出となるウェディングだから、もっと印象深く、自分たちらしさを主張したい。
世界でたった一つのオリジナルにこだわり、披露宴のメニューもお二人らしさを織り交ぜてはいかがでしょうか。
思い出の料理や、お好きな料理、料理に定評のある下関グランドホテルのシェフたちと、ともにメニューを考え、創っていく。
「お二人らしい印象に残る結婚式だったね。」と、列席したゲストの方々にもきっと満足して頂けるはずです。
披露宴の終盤を飾るデザートビュッフェは、ゲストへの幸せなサプライズ。
ずらりと並んだ色とりどりのスイーツに、会場からは思わず歓声が上がります。
笑顔があふれる甘い時間をご堪能ください。
ご家族と、お友達と、ゆっくりとおしゃべりをお楽しみいただける至福のひとときです。
和食料理長が厳選した魚・肉・野菜を使用した、当ホテル一番人気のメニューです。
お好きなお寿司を、自由に選んでお召し上がりいただけます。
下関の名物、鯨や雲丹、市場直送の蛸・釜揚げしらすなど新鮮なお寿司や、天麩羅やカップを使用した創作寿司など、楽しさいっぱいの内容です。
四季折々の食材を使用した、味覚にも記憶にも残る寿司ビュッフェをどうぞお楽しみください。
下関ならではのふくの薄造りや、ホテル自慢のローストビーフなど、
おふたりの好みやご要望に合わせたオプションメニューで彩るオリジナルのコース料理で
ゲストの方へ最高のおもてなしはいかがでしょうか。
